现在糕点的复配添加剂很多，如复配膨松剂，现在很多膨松剂里面都有玉米淀粉，在填写配料时我们是将这种复配的膨松剂写在食品添加剂项里面还是一般的配料里面，我个人认为，应该写在配料里面，为什么？原因是如果写在食品添加剂里面，那么就说明玉米淀粉是食品添加剂，但是实际不是添加剂。请大家一起交流一下.