关于橄榄油营养标签问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于橄榄油营养标签问题

关于橄榄油营养标签问题~~橄榄油的标准要求标注反式脂肪酸，但是看到有些营养标签里没有在营养标签里，而是在配料下面标注反之脂肪酸 0.1，这样可以吗~~~有打假的好像想找茬~~你们觉得这样有问题吗？

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熊抱 | 2019-03-17

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-18回答

很纠结的问题~~但是好像标准也没有明确说明~~

，食品操作工 2019-03-18回答

个人觉得，既然标准是要求标识反式脂肪酸的含量，而反式脂肪酸又是一种营养成分，就应该按照营养标签的要求进行标识，其实0.1的含量在营养成分表中是标识为0的。。。。

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