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干制红枣全部的检验项目有哪些

公司想新增干制红枣的申证单元，想请教干制红枣全部的检验项目有哪些？谢谢

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阿瓜酱 | 2018-09-20

3人参与回答

，食品检测工程师 2018-09-21回答

用GB/T 5835这个标准如果是预包装即食，需要增检GB 29921规定的致病菌；如果使用了食品添加剂，还要符合GB2760要求，进行相应项目的检测；

，食品添加剂研发助理 2018-09-21回答

亦可以用GB/T 26150的标准，你可以比较两个标准，哪一个更适合你公司！

，食品营销总监 2018-09-21回答

看自己的执行标准，用哪个执行标准，然后进行对照QS分类，按照对应的类别，QS细则规定的项目进行检测。

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