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关于红曲米粉标签配料表，求指教

公司是生产红曲米的，按照明年正式实施的GB29924在修改包装，但是配料表GB 是这样规定的：配料表应根据每种食品添加剂含量递减顺序排列；如果一种或复配食品添加剂中含有辅料，辅料应列在各单一食品添加剂之后，并按照辅料含量递减顺序排列。这样的话，公司生产时主要用的是：水、大米、红曲霉菌种，还有酒精，这样的话我该怎么标示配料表？

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破旧瓷碗 | 2019-03-17

1人参与回答

旧琴破碎

，食品化验员 2019-03-18回答

就是红曲红嘛，色素，个人感觉不应该标注配料，而是标注原料吧

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确认修改取消

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