关于红曲米用到产品中有红点的问题-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

关于红曲米用到产品中有红点的问题

真空包装的红曲米有块状易捏碎，但在配料过程中也还存在小的豆状，用到产品中有红点，这种情况怎么解决，麻烦各位了

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夹板缝隙里的人 | 2019-03-17

1人参与回答

吉他配咖啡

，食品检验员 2019-03-18回答

有哪位大侠知道怎么才能混匀呢，有什么好办法啊

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红曲米

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本品以大米为原料，用红曲菌属(Monascus)红曲霉发酵培养制得。查看更多>

法规限量

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