干贝素是添加剂吗？-食问实答-食品人互助问答社区

干贝素是添加剂吗？

干贝素是添加剂吗？属于哪类？组成是怎样的？请教

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

寂寞花火 | 2019-03-17

4人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-18回答

国内有生产的吗？

，食品检测市场项目经理 2019-03-18回答

现在干贝素有琥珀酸二钠,也有用它复配的也起名叫干贝素，真假混淆呀，购买时可千万要看清呀

，食品安全专员 2019-03-18回答

作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。经过严格筛选的优质干贝提炼浓缩而成，只需一点点就可得到干贝独特的鲜味和风味，蒸、炸、炒、煮、炖都适宜。一般大的超市中有卖味之素的干贝素调味品.即HONDASHI

，食品检测员 2019-03-18回答

保定味群好象有这个东东

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z