关于酱卤肉制品添加剂问题呀。哪位大侠帮忙解答一下-食问实答-食品人互助问答社区

关于酱卤肉制品添加剂问题呀。哪位大侠帮忙解答一下

请问，1.乙基麦芽酚，异vc钠，酱卤肉制品里让不让放啊。2.有没有关于酱卤肉制品详细的可添加的添加剂表啊。。谢谢啊！

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为伊宽笑颜 | 2019-03-17

3人参与回答

，食品化验员 2019-03-18回答

有，gb2760里有各种食品的分类查询，卤肉应该属于肉制品，你查查看

，宠物食品商务 2019-03-18回答

保留肉香味，少用添加剂，添加剂坏老汤

，食品检验员 2019-03-18回答

傻傻呀，查2760呀

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