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关于罗汉果甜味剂

天然甜味剂既然是甜味剂发展未来趋势。我查询了很多国内和国际的资料,专注研究和开发这类产品-罗汉果甜味剂并不多,除了其生产地区有所局限,生产成本偏高之外,请教各位大虾这其中的原因。罗汉果甜味剂的未来会是怎么样?谢谢。
4人参与回答
,研究员 2019-03-18回答
天然甜味剂是发展趋势,目前甜叶菊应用的比较广泛
,食品样品采集员 2019-03-18回答
对罗汉果甜味剂了解不多,罗汉果资源还不够丰富吧。
,饲料添加剂销售 2019-03-18回答
我觉得还可以,天然,本身的功能性也可以,风味带回甘。
,食品检测员 2019-03-18回答
取决于应用和成本,目前在饮料中应用较多,特点是高甜度,天然,但是无其他功能性,这个是目前所有天然甜味剂的弱项
 
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