关于类似亨氏果泥不添加防腐剂的疑问-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料果蔬制品

关于类似亨氏果泥不添加防腐剂的疑问

想请教各位，亨氏的果蔬泥，袋装的那种，不添加任何防腐剂是如何做到抑制微生物，使保质期12个月的呢？是包装后高温杀菌么？还是在罐装前就进行杀菌了？还是人家是真空包装？我不太懂，想请教下大家

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Huang | 2019-03-17

5人参与回答

请内心温暖

，食品检测销售人员 2019-03-18回答

高温高压杀菌

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，食品检测专员 2019-03-18回答

先杀菌再灌装的，热灌装

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，食品检测业务大客户专员 2019-03-18回答

听说最近亨氏果蔬泥里查出氯酸盐超标，不知道是真是假

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，市场经理 2019-03-18回答

亨氏的还行，新疆爱哩诺田园的有机果泥也不错，宝宝也爱吃，仅供参考

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，食品检测销售工程师 2019-03-18回答

我记得加了维生素C，维生素C同时也能起到抗氧化的功能

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