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关于马铃薯纤维是否属于添加剂的咨询

供应商推荐一款以前没用过的物料——马铃薯纤维。但有以下问题需要求证，请大家多多指教。问题：1、马铃薯纤维是否属于添加剂，如是，在2760里的学名是什么；如不是，是否可以归为食品原料或食品新原料的范畴？2、马铃薯纤维的主要是成分是什么？

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笨小孩 | 2019-03-18

3人参与回答

，食品化验员 2019-03-19回答

看该原料的执行标准里有描述的

，业务员 2019-03-19回答

归于什么得要看它这个产品的生产许可证，证上是归于什么，就是什么。不是由供应商自己定，还得发证机关确认。你就根本不用操心它归于什么食品类别。

，食品工程师 2019-03-19回答

目前肯定不算在添加剂里

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