刚做卤菜的向你（老前辈）请教食品添加剂问题-食问实答-食品人互助问答社区

刚做卤菜的向你（老前辈）请教食品添加剂问题

本人刚学的做卤菜，没开多久就听他说到食品添加剂，后来去市面上一找，还真多。比如说店长叫我买日落黄，辣椒精油，还有5 —6种，记不起来叫什么了。，我想请问大家一下加这些东西合法吗？对身体有害吗？还有现在是不是都在用这些东西呢？

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住进苹果心脏 | 2019-03-18

2人参与回答

，研发工程师 2019-03-19回答

你不用食品添加剂别人不会说你，你用要知道怎么用，那些不可以用，这些自己都要知道的！

，高级销售工程师 2019-03-19回答

你这样的同志，建议你不要做食品，去做点别的吧！你这样是害人害己的！是不对的！

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