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冻干水果营养标签

麻烦问一下,冻干水果需要制作营养标签吗?属于豁免类吧?如果不豁免是不是每一批次营养成分检测结果会有浮动,都要重新制作标签?
5人参与回答
,食品电销 2018-09-21回答
前辈说的是不是问答中写的未添加其他物质的干水果,冻干水果属于这个范畴吧,所以算作豁免标注的,对不对可以这么理解,但一般建议做营养标签,检测费用500元,钱也不多。
,食品电销 2018-09-21回答
1、要做营养标签;2、不需要重新制作标签,只是注意一下:蛋白质实际检测值不能少于标示的80%,脂肪实际检测值不大于标示的120%。
,食品检测员 2018-09-21回答
根据28050第7章规定,豁免不包括冻干水果,除非其他法律法规规定可以不标示营养标签,否则应标示
,食品研发员 2018-09-21回答
可以这么理解,但一般建议做营养标签,检测费用500元,钱也不多。因为水果每批都不一样,甚至每个水果的数值都是有差别的,所以国标才会把生鲜豁免标注,而没添加其他的干水果也算是生鲜范畴豁免标注的,所以的话,没办法控制标注的风险的,既然已经属于豁免了,是否最好就不要标注了呢
,健康食品业务代表 2018-09-21回答
营养标签中的标示值只要上下浮动不超过20%就符合要求。
 
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