蛋白粉喷雾干燥出来有氨味，怎样解决？-食问实答-食品人互助问答社区

蛋白粉喷雾干燥出来有氨味，怎样解决？

如题，蛋白粉经过喷雾干燥有氨味，怎样解决？干燥塔我事先都搞碱液冲洗过。大家帮出出主意，感激不尽！

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过期关系 | 2018-09-20

1人参与回答

二源一次方程！

，食品化验员 2018-09-21回答

加一点酵母抽提物

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