公司生产方便食品，土豆泥，类似于美极土豆泥。1.粉包内有脱水肉粒，（无其他油脂和坚果类辅料），按照方便食品审查细则0701规定，含肉的产品都要检测酸价和过氧化值，但是每包30多克，2%左右的脱水肉粒含量，理论上市抽提不出来油脂的，产品基本可以视为无油脂，单这个理由说不服卫生厅取消粉包这两项指标。求助，我该怎么处理。2.产品除了粉包还有油包，油包类似辣椒油，含部分香辛料的干物质。请问该辣椒油包企标制定时指标应该参考什么来制定？另外这类油包是直接取上层液态油来测指标，还是需要整包索氏提取来测油脂指标？在线等答案~谢谢