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关于肉制品中四环素类超标

今天我公司接到客户的通知,说是我们在天猫上销售的板鸭在抽查中四环素类残留超标,我挺纳闷的,因为一直以来包括国抽,省抽,市抽这些都没有检测过这个指标,更别说送检了,但是我们的企业标准有兽残的兜底,所以我们也无话可说,大家有没有遇到过类似情况的啊,请大家讨论一下。
5人参与回答
,采购专员 2019-03-19回答
企标兜底的项目,我们从来没检过,包括这么多年监督检验也没检过,这次天猫送检的项目很多,包括色素、防腐剂、重金属、瘦肉精、农残、兽残,总之这次栽了,扣除2万的保证金,并下架。
,食品化验员 2019-03-19回答
有很多指标不一定要标准上有才可以检,只要是国家禁止的东西范围涉及你产品,就可以检。四环素类抗生素有很多种,去查查你们哪种超标,最好查查兽药标准,别被忽悠了都不知道
,食品检测销售工程师 2019-03-19回答
是金霉素超标,这次只有认罚了
,技工 2019-03-19回答
食药局前段时间就在抽兽药残留。。。
,食品化验员 2019-03-19回答
那肯定是公司吃亏了,你们自己企标都有,每年送检没有检测过吗?抽检又不一定非得检测这个项目,人家是按任务指标来做的
 
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