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关于羟丙基淀粉醚能否使用于食品

今天在审核配方，里面的配料有羟丙基淀粉醚，查看了GB2760-2014，里面没有这个添加剂，只有羟丙基淀粉，能让使用不？

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夹板缝隙里的人 | 2019-03-18

3人参与回答

，食品工场厂长 2019-03-19回答

咨询有关部门

，研发专员 2019-03-19回答

你可以咨询下供应商，两个是一个东西。是他们标示的名称有问题。让他们把产品的名称改过来

，食品开发员 2019-03-19回答

名称问题，联系厂家修改。也可能是变性淀粉国标下来后您工厂的配料名称没有及时更改。

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