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关于食品添加剂使用

我公司是做速冻米面食品的。有款产品，公司把馅料给门店，再把配置皮料的添加剂称量好，做个简单的代码，告诉门店，在皮料制作的各个步骤，加哪种代码的添加剂。这个操作被市场监督部门发现，认为我们违规操作。有什么改进的办法

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夏至未至 | 2019-03-18

7人参与回答

，食品电销 2019-03-19回答

A1中有的按照A1，A1中没有，也不在A3中，那就按生产需要添加。

，品管部稽核专员 2019-03-19回答

可考虑添加剂和做皮的粉料一起预混合做成预拌粉

，食品行业销售经理 2019-03-19回答

既然你是做速冻米面食品，做其他产品肯定是超范围啊！

，采购专员 2019-03-19回答

分不同情形讨论，看你的目标食品是什么了。

，保健食品注册主管 2019-03-19回答

主要问题的关键是门店有没有生产资质的问题。

，生产副总经理 2019-03-19回答

你需要好好理解2760三个表A的关系了。

，食品研发助理 2019-03-19回答

产品类别不同。

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