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关于食品添加剂氢气的一点疑问

GB 31633-2014食品安全国家标准食品添加剂氢气这个在GB2760中定义为加工助剂的范围，那么在实际应用中，究竟有哪些使用案例呢？氢化植物油工艺中使用的氢气属于食品添加剂范畴吗？

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风的尽头若有光 | 2019-03-19

2人参与回答

，食品添加剂销售主管 2019-03-20回答

食品级的氢化植物油工艺中使用的氢气应该属于食品添加剂范畴。

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，食品检测组长 2019-03-20回答

个人感觉氢化油工艺中的氢气不符合加工助剂的定义

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