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关于水解蛋白 干贝素 I+G的检测标准

有哪位大虾知道水解蛋白干贝素 I+G的检测标准烦劳告知.先谢谢了
5人参与回答
,食品技术主管 2019-03-20回答
呵呵谢谢了见笑了.您说的对我帮助很大.再次感谢您好给予的帮助.
,食品添加剂研发助理 2019-03-20回答
呵呵的帮忙,我.:)
,产品经理 2019-03-20回答
你所说的现在还无法检测.I+G是可以检测的,但是干贝素蛋白水解物他的含量不好检测,请问你检测干吗
,食品行业 销售经理 2019-03-20回答
请供应商提供,哪用自己找?
,江西省食品销售代表 2019-03-20回答
什么水解蛋白?酸水解植物蛋白吗?这个一般检测氨基酸态氮,总氮,盐分,PH值,水份,这个无所谓检验标准,根据他们提供的产品规格书和检验报告,设定了哪几个项目,就检测哪几个,检测方法都是按照国标。这个你们有吧。但是这个产品检测水份不能按国标,按国标必然超标,呵呵。因为氨基酸会挥发。一般是98度,烘4小时。I+G,这个一般是用风光光度计检测含量,找厂家要规格书就是,然后要个标样。自己检测吧。干贝素,这个不是很熟悉,找厂家要个规格书,能检测的项目就检测下,不能检测的项目,就没办法了。其实你说的检测标准,这个说法怎么越看越别扭列?
 
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