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关于碳酸氢钠和柠檬酸钠一起使用的问题
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添加剂和原辅料
农林牧渔
关于碳酸氢钠和柠檬酸钠一起使用的问题
各位大虾:我现在有一个项目,是固体饮料(粉剂或颗粒剂)要求如下:主配方:每包含碳酸氢钠2.1g,柠檬酸钠0.825g,溶解于75ml温水后ph=9.0。这个产品是给儿童服用的,所以要求口味要好些,已经试过添加甜味剂(阿斯巴甜),效果不理想。添加辅料后最好每包不超过5g。那位高手帮个忙,不胜感激。
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熊抱
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2019-03-19
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孤单的温柔
,食品检测销售工程师
2019-03-20回答
给儿童服用貌似你这个饮品没什么营养价值
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