关于油炸坚果制品的铝限量问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于油炸坚果制品的铝限量问题

炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则中要求油炸类产品要做铝的检测，但是产品标准中并没有提及到铝的限量，GB 2760中可添加硫酸铝钾的的食品中也不包含油炸坚果制品，那么难道油炸坚果制品中铝不得检出？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

少女情怀 | 2019-03-20

1人参与回答

，食品检测事业部负责人 2019-03-21回答

使用的标准中（包括里面引用的卫生标准）有的项目就要检测，没有的话就不用了。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z