关于婴儿奶粉中添加益生菌的问题请教-食问实答-食品人互助问答社区

关于婴儿奶粉中添加益生菌的问题请教

有几个问题不清楚，请各位大虾指教：1、婴儿奶粉中可添加的菌中有哪些，添加量为1亿CFU/克，指的仅是添加量，还是在保质期内必须保持1亿CFU/克？2、关于菌落总数的规定中，添加活性益生菌不的适用，指的是什么，是添加益生菌的奶粉使用别的菌落总数计算，还是添加益生菌的奶粉可以不检测菌落总数？3、有哪些公司可以提供这些可以添加婴儿奶粉中的益生菌？谢谢

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┄独特 | 2019-03-20

1人参与回答

戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2019-03-21回答

关于公布可用于婴幼儿食品的菌种名单的公告

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