各位大神，请问一下。鱼豆腐经过高温油炸以后，表面不是很容易形成皱褶的吗如何做出上述产品的样子吧。其次，这个颜色应该是在工艺过程中，加入微量的酱油，再油炸出来的颜色吧本人也试验一下，加入少量的酱油，肉馅的颜色立即变成淡黄色。