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关于油辣椒增香的问题

我们正在做油辣椒,但香味较差,用了一些香精,还是达不到效果,不知道现在别的厂家在用那一类的产品。
2人参与回答
,食品实验室经理 2019-03-21回答
加点生姜,葱头,八角,比例大概是1:50,油会很香,
,食品检测员 2019-03-21回答
加点八角,桂皮和几个核桃试试.是一个开馆子的朋友讲的,我没试过.
 
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