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关于芝麻油里面的反式脂肪酸

各位坛友，想咨询一下，国家对芝麻油里面的反式脂肪酸组成有限量吗？现在很纠结这个问题？另外对于压榨工艺的芝麻油反式脂肪酸的高低与压榨的工艺有关系吗？（比如烘炒温度、时间等）

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吉他配咖啡 | 2019-03-20

1人参与回答

，食品销售运营 2019-03-21回答

据说高温会产生，但不会很高吧？

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