红曲红液体与粉末在应用上有什么区别？-食问实答-食品人互助问答社区

红曲红液体与粉末在应用上有什么区别？

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谁的心动 | 2019-03-22

3人参与回答

，食品区域经理 2019-03-23回答

红曲红液体有粉末没有的特点么？

，食品化验员 2019-03-23回答

比如用在饮料上有需要固体饮料就得用粉末的。粉末色价一般会高些当然可以制备低色价的建议购买高色价粉末，自己可以按实际需求添加

，食品化验员 2019-03-23回答

粉末和液体应该没什么差别吧，粉末的浓度可能高些。我们公司两种形态的红曲红都有，除了有些生产工艺一定要粉剂，不然粉末、液体的客户都可以用

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