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花生奶的问题

我们是做花生奶的，做了杀菌出来的前几天花生奶的味道很好，也是我们想要的味道，就是有点像大豆的味道不过一个星期后，味道就变得和和银鹭的差不多了，就是没他们的甜，他们有钱，罐子也便宜。我们是铁罐的啊。放的是那种专门做花生奶的稳定剂还有黄原胶请问是什么问题？

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粉红猪 | 2019-03-23

5人参与回答

，食品检测事业部负责人 2019-03-24回答

不是糊味，也不是腥味。我对味道一般都是很敏感的。都是我就是说不出来是什么味道

，江西省食品销售代表 2019-03-24回答

就是要杀菌出来刚刚几天的味道，那种味道我也不知道怎么说，就是有一点豆的味道好像，具体我也不知道怎么说，

，食品保健品研发工程师 2019-03-24回答

杀菌出来的话，一些味道会在两三天内被奶液吸收，比如糊味。腥味

，食品生产技术经理 2019-03-24回答

就是我要刚刚杀菌出去前几天的味道，但放大概一个星期后就是变成银鹭花生奶的味道了

，食品化验员 2019-03-24回答

花生牛奶怎么有大豆的味道？你的问题我不是很理解。。

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