食药局查冻肉一般一是查进货渠道，二是查索证索票情况，三是查检验检疫证明，四是查无中文标签的能否提供相关合法证明

当前，对涉嫌走私的冻肉打但声一片，但食药局处理的却很少，主要原因有以下。1、冻肉属农产品，应当按照《农产品质量安全法处理》，而该法销售者对标签问题无罚则。2、调查手段有限，市场上发现的冻肉经营者，不知道是经过多少环节，无法确定是正当进口，不是走私，因此不能认定不符合《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》，而转置到特别规定处理。3、转交给海关，正常无下文，或者不接受。