火腿肠的配料表为什么不写水呢？-食问实答-食品人互助问答社区

火腿肠的配料表为什么不写水呢？

如题，斩拌过程加了冰水，配料表不写正确吗？

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忘了你，忘了全世界 | 2019-03-23

8人参与回答

，食品添加剂研发助理 2019-03-24回答

水不用，但是冰一定要

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迷路的男人

，生产副总经理 2019-03-24回答

配料表贴出来看看。

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戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2019-03-24回答

煮干了吧。。。

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，研究员 2019-03-24回答

肯定不对，水是一定要写的

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，食品卫生经理 2019-03-24回答

在广西，要是敢不写，就可以全网通报了

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，食品检测分析员 2019-03-24回答

加入的水、冰一定要标注在配料表中

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，食品检测工程师 2019-03-24回答

应该写水的，不写水肯定是违规，这东东绝对加水的。

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逝水流年轻染尘、

，产品专员 2019-03-24回答

出成率那么高，肯定没有完全挥发，不写不合适。

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