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鸡蛋使用前需要清洗吗

请问食品生产企业用的鸡蛋使用前需要用消毒剂清洗吗
10人参与回答
,江西省食品销售代表 2019-03-24回答
清洗消毒是肯定要的
,食品检测分析员 2019-03-24回答
洗一下好吧,
,食品原料销售助理 2019-03-24回答
使用前肯定是要清洗消毒的,即使有后杀菌,因为它也会对你的环境有污染
,业务员 2019-03-24回答
要看脏到什么程度,如外面都是鸡粪便,那还是洗 一下好。二看如何使用,后续是否存在热加工过程,如果有并可以足够温度杀菌,本人个人认为没有必要。
,食品技术主管 2019-03-24回答
应该是要的,不然,这个污染很大的呢
,采购专员 2019-03-24回答
家里食用可以清洗后再食用!工业生产则要执行先清洗后消毒的程序
,食品化验员 2019-03-24回答
应该清洗一下。
,食品研发员 2019-03-24回答
要进行清洗消毒,不然鸡蛋含有的致病菌沙门菌,大肠菌群,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌会发生污染。
,采购主管 2019-03-24回答
先清洗,后消毒,毕竟鸡蛋外壳很多都脏
,食品开发专员 2019-03-24回答
干净的就不用洗,不干净的就一定要洗。
 
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