黄原胶能用于酱油吗-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料油脂制品调味品

黄原胶能用于酱油吗

看到很多市售的酱油中表明添加了黄原胶，但是查GB2760却发现黄原胶的应用范围没有酱油等调味料，请教大家黄原胶能在酱油中用吗

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谱写爱 | 2019-03-23

6人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-24回答

现在很多酱油都加黄原胶，

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，销售 2019-03-24回答

你是看了A.1表，没有看A.2和A.3表。

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，食品保健品研究员 2019-03-24回答

除了限量添加和不能添加的，黄原胶在大部分产品里是适量添加。

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，高级销售工程师 2019-03-24回答

A2表也一样重要的。

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，食品香精销售专员 2019-03-24回答

可以用的一般用在老抽里面

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，食品检测员 2019-03-24回答

我公司的老抽就加了黄原胶

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