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鸡肉制品用什么防腐剂比较好

山梨酸甲还是脱氢乙酸钠好呢有天然的吗
5人参与回答
,销售主管 2019-03-24回答
油炸的鸡锁骨
,食品业务拓展经理 2019-03-24回答
复配一下。山梨酸钾在肉食品中的限量比较低,难抑制微生物繁殖,应结合杀菌工艺才可以。
,食品销售经理 2019-03-24回答
这个太贵了
,食品检验员 2019-03-24回答
冷冻产品还需要加防腐剂吗
,食品检测员及主管 2019-03-24回答
个人理解,尽量减少和降低防腐剂的使用,需从本身工艺、产品生产环境等多下功夫,不能一味的靠增加防腐剂的量或更换品种。不过现在大家都喜欢走捷径,喜欢事半功倍。
 
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