真心求助:我本人是从部队转业回来的,这是第二次创业。我选择的是卤制品加工,主要从事
鸡肉制品:全鸡、鸡翅、鸡爪等。现在有个难题:如何给这些产品添加黄色?大家都是业内人士,我就不多说,我想寻求的是天然的,色泽持久的黄色
着色剂。如果使用
柠檬黄颜色会很好看和持久,但那是违反规定的,我是想老老实实做生意,当了十几年的兵,不能在这点上栽跟头。我也在论坛里搜索了一下,找不到合适的着色剂,也查了一下“添加剂手册”,没有看到可以适用于卤制品的黄色着色剂,也许是我没有查到。如果不用着色剂生产出来的产品没有卖相,所以,请各位前辈给我指点一下,急用!