请大家帮我看看这个配方，我问感觉香气差了些，我应该怎么改动，或在熬制过程中哪里出了问题，急急急本人想做无渣火锅。以下是香料配方以5斤油为例：1，小回80克。2，白蔻30克。3，沙仁20克。4，八角10克。5，肉蔻10克。6，草蔻10克。7，香果10克。8，草果10克。9，香叶5克。10，排草3克。11，香草3克。12，丁香2克13，甘草2克。14，三奈10克。以上香料，先用开水煮，去除黑水与药味。而后在油温120－150度时，炸干，炸香，捞出丢掉。不再参与余下熬制过程。