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急怎么把核桃杏仁等油性的东西加工成粉

急怎么把核桃杏仁等油性的东西加工成粉怎么把核桃杏仁等油性的东西加工成粉比如杏仁，提取过的杏仁，怎么才能加工成粉。听说加上什么中和油性的东西就能加工成粉了，可是不清楚要加什么东西

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程松子 | 2019-03-24

3人参与回答

，农产食品检测销售工程师 2019-03-25回答

不要浪费啊把油浸出了不就好了一举两得

，食品化验员 2019-03-25回答

浸出或榨出油后蛋白一般变性比较严重

，食品检测工程师 2019-03-25回答

两个方法一个是不纯的，可以加入别的辅料，按一定百分比，进行磨粉另一个是纯粉，加水后采用喷雾干燥法（即类似于微胶囊化）喷成粉

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