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什么方法可以用于水产品杀菌?

各位大吓,小弟想咨询一下,在水产品加工行业中(比如速冻生鲜鱼片)有没有什么好的杀菌方法,好多企业都用臭氧与水混合的杀菌设备来对半成品杀菌,但实际上效果不理想,有没有什么办法或药剂可以替代,且是符合国家要求,或欧美要求的。
1人参与回答
,食品检测员 2018-09-29回答
以前出口水产都用低浓度消毒液来泡,现在用臭氧水,
 
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