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加工好的辣椒酱包装问题

我们一般用玻璃瓶装,现在天气热了,辣椒装在瓶子里不到一天就会膨胀满出来,请为有什么解决的办法没有?望高手指点
7人参与回答
,应用工程师 2019-03-25回答
可以用我的设备杀菌啊呵呵
,食品检测销售人员 2019-03-25回答
瓶子干净吗?除了微生物因素外,还可以从生产工艺上考虑一下,比如:装料温度、装料量
,食品检测实验室研发工程师 2019-03-25回答
在罐头食品生产过程中,这种现象叫涨罐
,食品安全专员 2019-03-25回答
瓶子工器具等 一定要清洁经清洗消毒,装罐时间不超过一小时,排气充分,杀菌工艺能满足要求。旋盖紧密。
, 销售工程师 2019-03-25回答
如果是要杀菌的产品,在封盖前要排气,排气方式有加热和真空封盖两种
,食品化验员 2019-03-25回答
你把工艺过程发上来,大家可以给你分析分析!!
,实验员 2019-03-25回答
有没有对涨罐的产品进行一些指标检测,比如微生物指标?我觉得你们可能是微生物繁殖引起的。另外注意一下你们灌装温度和杀菌方式以及灌装量。
 
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