家里有很多大白菜，怎样储藏保鲜？-食问实答-食品人互助问答社区

家里有很多大白菜，怎样储藏保鲜？

我们老家种植了很多大白菜，现在卖不完。不知道大家有没有什么储藏保鲜的秘诀？目前家里没有冷库啊，三五天肯定是卖不完的呢！急！大家帮帮忙出个主意啊！感激不尽。。。

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冷色的夏季、 | 2019-03-24

3人参与回答

，食品化验员 2019-03-25回答

抓紧卖掉吧，现在白菜很好吃的

，食品操作工 2019-03-25回答

可以腌制，数量多的话，真的不好保持，一般都是少量的话，可以晒下在放到阴凉处。

，研发工程师 2019-03-25回答

加工做酸白菜、附加价值高又可保存。

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