坚果食品生产许可证如何办理？-食问实答-食品人互助问答社区

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坚果食品生产许可证如何办理？

我们公司想生产坚果类产品，如核桃、松子之类，烘烤类。1、产品标准有大肠菌群项目，需不需洁净车间？2、需不需微生物实验室？可不可委托检验？3、执行标准用GB/T 22165还GB/T 19300好些？4、是申报分装还是生产好些？5、生产工艺就是烘烤灭菌然后包装，灭菌温度，时间一般多少？6、需要哪些生产设备及检验设备？

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浅忆 | 2019-03-25

5人参与回答

，食品检测 2019-03-26回答

工艺没有时间要求，不过时间和温度组成关键控制点

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戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2019-03-26回答

刚拿下生产许可，炒货及坚果制品。楼主哪里的

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，江西省食品销售代表 2019-03-26回答

车间没有洁净度要求，不是不需要洁净车间哦

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，食品检测分析员 2019-03-26回答

不是想像中那么简单，当然，也没有寻么难

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-03-26回答

肯定不是分装。

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