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酱油添加量丙酸钠3.2g/kg ，丙酸最大使用量2.5g/kg是否符合GB2760要求

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旺旺仙贝 | 2019-03-25

3人参与回答

，研究员 2019-03-26回答

为啥要加那么多呢，这个只能检测一下看看了。以丙酸计，换算应该不那么准确吧？

，研发员 2019-03-26回答

自己查化学式折算，不建议加那么极限

，研发工程师 2019-03-26回答

折算后才能比较。

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