今天用到一种复合添加剂的问题？-食问实答-食品人互助问答社区

今天用到一种复合添加剂的问题？

今天用到一种复合添加剂，是做冷饮的，其粉体特湿的感觉，易起团的。不象平常的那种纯干燥粉末状态？谁来分析其中的成分是什么呀会造成这种感观态呢？

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有尸必有我 | 2019-03-25

3人参与回答

，食品检验员 2019-03-26回答

看起来复合添加剂如果不提供成分表的话，确实有很多的安全隐患呀。

，食品技术主管 2019-03-26回答

正是因为这个问题使得很多客户把简单的问题还要复杂化。

，食品机械工程师 2019-03-26回答

有可能是把液体香精或者其他液体状态的成分直接混进去了

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