今天生产桃酥因为操作人员失误添加剂放了两份-食问实答-食品人互助问答社区

今天生产桃酥因为操作人员失误添加剂放了两份

今天生产桃酥因为操作人员失误添加剂放了两份，就是小苏打和臭粉分别放81g ，但是现在在小麦粉糖，有总量16100g的情况下，操作人员放了各162g，导致桃酥很大，请问有关系吗我吃了一个味道还可以不知道会不会有残留物呢？需要报废吗？急急急各位帮帮忙啊

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Wilson | 2019-03-25

1人参与回答

，研发专员 2019-03-26回答

有生产批号分开来，留点样品曰后追踪。

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