抗坏血酸（维生素C）、抗环血酸钠、抗坏血酸钙、D-异抗 ...-食问实答-食品人互助问答社区

抗坏血酸（维生素C）、抗环血酸钠、抗坏血酸钙、D-异抗 ...

如题，我想知道抗坏血酸（维生素C）、抗环血酸钠、抗坏血酸钙、D-异抗坏血酸的区别及应用问题，如果我溶在液体中，最后加入产品当中，比如牛奶中，那之中最合适。比较着急，有没有大侠知道的请指教！在线等！

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黄粱空梦 | 2019-03-26

3人参与回答

，研发/技术员 2019-03-27回答

如有可能，这几种中建议使用D-异抗坏血酸钠。

，食品项目销售工程师 2019-03-27回答

在实际产品应用当中，那个添加得多？维生素C很容易氧化吧，到底应用是以维生素C钠维生素C钙还是维生素C为主呢？

，食品饮料行业经理 2019-03-27回答

自己找标准看啊GB14880

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