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辣椒红中辣椒素的质量分数%

有没有测过脱辣后的辣椒红中辣椒素质量分数%的,大约为多少?谢谢
3人参与回答
,食品开发专员 2019-03-28回答
这个做个,150的吸光度忘了,大约0.70左右
,食品化验员 2019-03-28回答
生产厂家不同,做出的结果也不同,不过差不到哪里,如果口尝不辣,会≤0.01%,有微辣感或若有若无在0.02%左右,有辣感的超过0.03了
,渠道销售经理 2019-03-28回答
不是吧,这个?
 
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