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梨汁饮料的调配方法
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果蔬制品
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梨汁饮料的调配方法
我最近在试着做
梨汁饮料
,但却在它的香气与滋味上很是苦恼,想不出一个独特的添加剂来突出梨的特性风味,还望高人指点.甚是感激!
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倾城月光﹋淡如水
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2019-03-27
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熊扑
,食品检验员
2019-03-28回答
甜酸也很重要!甜味突出一点!香精也挺重要的!
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轻舞飞扬
,保健食品OEM加工经理
2019-03-28回答
主要还是要摸索条件的
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少女情怀
,食品检验员
2019-03-28回答
要突出风味的话,找一个好的香精应该可以解决。
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一海千寻
,食品化验员
2019-03-28回答
调清淡一点就可以了,糖8度酸1.0试一下
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迷路的男人
,生产副总经理
2019-03-28回答
除了糖和酸,可不可以在里面添加一些别的东西来突出梨特有的风味呢?因为这个香精我试了很多没有合适的.
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皓月长歌
,食品销售经理
2019-03-28回答
实在不行就找品质改良剂
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