如果是农产品，没有执行产品标准的要求，就没有出厂检验项目的说法。如果是有食品许可证的食品企业，出厂检验项目应该在产品标准中有明确的规定。一般采用的产品标准应该是：GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉代替GB/T 9959.1-1988;GB/T 9959.2-1988，含第1号、2号修改单本标准规定了鲜、冻片猪肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。