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荔枝水果罐头添加剂

加工罐头20来年了，老配方现在检测出二氧化硫超标，但是有用规定的添加剂做起来荔枝罐头又会变红，这个有什么办法可以解决吗？谢谢了啊！！！

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浅忆 | 2019-03-27

1人参与回答

，食品添加剂检验项目负责人 2019-03-28回答

二氧化硫在荔枝水果罐头起什么作用？护色吗？还是漂白?

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