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绿色蔬菜护绿方法

请教专家，绿色的蔬菜漂烫时放什么护绿剂效果比较好，之前查过一些螯合剂之类的，试过一般般，有没有对护绿熟悉的，给指点些好用的护绿剂

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唯美的年华 | 2019-03-28

5人参与回答

请内心温暖

，食品检测销售人员 2019-03-29回答

加食盐和Vc的混合液试试，原来是护色用的！不知是否对保护绿色有无帮助！具体比例好像是千分之5的盐和百分之1的VC！

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，保健食品OEM加工经理 2019-03-29回答

可以添加复配护色剂，可以帮助产品色泽不变

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-03-29回答

如果增加一些不健康的成分，对于食品从业人员来说，是一种悲哀。我公司可以给与指导

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，健康食品/保健品销售经理 2019-03-29回答

你这是复合的啊，有没有单一的，我们自己配复配的好啊！

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，食品化验员 2019-03-29回答

绿色蔬菜护绿方法

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