螺旋藻饮料中腥味如何去除及掩盖-食问实答-食品人互助问答社区

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螺旋藻饮料中腥味如何去除及掩盖

本人拟开发一款螺旋藻饮料，在做方案设计时，碰到一个大问题，就是螺旋藻饮料中腥味（鸡蛋味）问题，请问如何去除及掩盖，方法是哪些？

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戏嚼梨蕊齿间留香 | 2019-03-28

5人参与回答

，食品检测分析员 2019-03-29回答

有人还吃生鸡蛋呢？有些时候是不是在标签上说明一下，有腥味是正常的，如果是假的或者没有真正原料的反而是没有腥味的。相信没有人想去除及掩盖臭豆腐的味道。

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住进苹果心脏

，食品研发 2019-03-29回答

没有人关注，有些失落。

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，食品添加剂销售主管 2019-03-29回答

直接尝试着做成海苔的感觉好了，带点海的味道多好啊！

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，食品检测事业部负责人 2019-03-29回答

大家说的也是，。

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，食品检测工程师 2019-03-29回答

欢迎大家多多提意见，在下问题还是没有解决。

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