麻辣牛肉干发酸的问题!!请大虾指点!-食问实答-食品人互助问答社区

麻辣牛肉干发酸的问题!!请大虾指点!

我是自家做的麻辣牛肉干,在网上销售,前段时间气温不高时,做好抽真空发去外地,客户拿到手都不会出现发酸的现像,可是现在气温渐渐升高,6月问题就来了,大多数客户收到牛肉干后,真空包装并未漏气,但牛肉干已有酸味,不能食用!请各位大虾帮忙指点迷津,加点什么食品添加剂能推迟保质时间!感激不尽!

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时间你老了。 | 2019-03-28

2人参与回答

，食品研发人员 2019-03-29回答

做一下杀菌处理！

，食品检测工程师 2019-03-29回答

可以加点防腐剂，

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